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SOSA Textur Geliermittel Pektin xoco nappage X58 (Pektin Choco) 500g
Artikelnummer: 4-STZPXN-500Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
SOSA Textur Geliermittel Pektin xoco nappage X58 (Pektin Choco) 500g
Erscheinungsbild: cremiges bis hellbraunes Pulver, Aroma und Geschmack: neutral
- Allergene: ohne Allergene a kann enthalten Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen
- Zutaten: Verdickungsmittel: amidiertes Pektin (E440ii), Zucker, Stabilisator: Natriumdisphosphat (E450i), Säureregulator: Tricalciumphosphat (E341iii). Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja und Sojaerzeugnissen, Milch und deren Derivaten, Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam und Sulfiten enthalten.
- Nutzungshinweise: Mit Zucker mischen, zum Kochen bringen. Ph ausreichend: 4. Mindestens 50-60% Zuckerzusatz. Nur für Lebensmittelzwecke. Langsame Gelierung. Endgültige Wirkung in 24 Stunden. Feste, glänzende, elastische, thermoreversible Gele. Optimal zum Einfrieren und Auftauen. Dosierung: Gel-nappages: 1,3-1,5%, Cremes: 1-1,3%.
- Lagerung: In der Originalverpackung an einem sauberen und trockenen Ort aufbewahren. Bei einer Temperatur zwischen 15-25°C. Vor Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
| Nährwerte pro 100 g: | |
| Energiewert (kJ/kcal) | 710/170 |
| Eiweiß (g) | 8 |
| Fette (g) | - |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | - |
| Kohlenhydrate (g) | 15 |
| Davon Zucker (g) | 15 |
| Ballaststoffe (g) | - |
| Salz (g) | 20,1 |
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Gelatine zum Kochen |
|---|---|
| Gewicht: | 0.5 kg |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Zutaten: | Laktosefrei, Ohne Zuckerzusatz, Ohne Palmöl, Glutenfrei |
| Hmotnost: | 500 g |
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