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SOSA Textur Emulgator Sojalecithin 400g
Artikelnummer: 4-STESL-400Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
SOSA Textur Emulgator Sojalecithin 400g
Sojalecithin. Emulgierbar. Erleichtert die Einarbeitung von Luft. Überschüsse können geschmacksverstärkend wirken. Anwendung: kalt rühren und dank der Turbine wird Luft eingeschlagen. Verwendung: Jede Art von Flüssigkeit. Anmerkungen: Schwierigkeiten mit Alkoholen und einigen Infusionen. Verarbeitung: Luft/Eis. Ausschließlich für die Lebensmittelindustrie. Erscheinungsbild: Pulver, Aroma und Geschmack: neutral.
- Allergene: Produkt enthält Sojabohnen a kann enthalten Eier, Erdnüsse, Milch, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite, Sellerie, Senf, Sesamsamen
- Zutaten: Emulgator: Sojalecithin E322. Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Milch und deren Derivaten, Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam und Sulfiten enthalten.
- Nutzungshinweise: Das Produkt ist gebrauchsfertig, Dosierung 5-8g/l. Verwendung: jede Art von Flüssigkeit. Kalt rühren und dank der Turbine wird Luft eingeschlagen. Anmerkungen: Schwierigkeiten mit Alkoholen und einigen Infusionen. Verarbeitung von Luft/Eis.
- Lagerung: In der Originalverpackung an einem sauberen, trockenen Ort aufbewahren. Bei einer Temperatur zwischen 15-25°C und einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 60%.
| Nährwerte pro 100 g: | |
| Energiewert (kJ/kcal) | 3700/900 |
| Eiweiß (g) | - |
| Fette (g) | 91 |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | 12 |
| Kohlenhydrate (g) | 8 |
| Davon Zucker (g) | 4 |
| Ballaststoffe (g) | - |
| Salz (g) | - |
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Süßwarendekorationen, Cremes und Füllungen |
|---|---|
| Gewicht: | 0.4 kg |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Zutaten: | Geeignet für Veganer, Geeignet für Vegetarier, Ohne Zuckerzusatz, Ohne Palmöl, Glutenfrei, Koscher |
| Hmotnost: | 400 g |
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