Quinoa schwarz 500g

Detaillierte Produktbeschreibung

Quinoa schwarz 500g

Warum sollte man Geld für teure Vitamine ausgeben, wenn es doch so viele gesunde Lebensmittel in Reichweite gibt?

Die Samen sind eine großartige Ergänzung jeder gesunden Ernährung. Sie enthalten viel Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Omega-Fettsäuren und sind außerdem eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe. Fügen Sie die Samen Ihrer Küche hinzu und Sie werden angenehm überrascht sein.

Wir importieren alle unsere Produkte direkt aus den Herkunftsländern, und dank der guten Beziehungen und des fairen Umgangs mit unseren Lieferanten sind wir oft in der Lage, exklusive Vertretungen direkt von Landwirten und Anbauern der besten Nüsse und Früchte aus der ganzen Welt zu erhalten. Aus diesem Grund liefern wir die besten Waren für Sie und Ihre Familie.

Wussten Sie, dass...

Der Name Quinoa übersetzt "Mutter der Körner" bedeutet? Die Geschichte der Quinoa reicht bis 5 Tausend Jahre vor Christus zurück. Die alten Inkas schworen auf sie und sie war eines ihrer Grundnahrungsmittel.

Warum gerade Quinoa?

Quinoa sind die Samen der Quinoa-Pflanze, auch Reismelde oder Inkareis genannt, deren ursprüngliche Heimat Südamerika ist. Die Quinoa-Pflanze ist ein einjähriges Kraut, das sich unterschiedlichen Bedingungen anpassen kann. Ihre Samen werden wegen ihres feinen Geschmacks, ihrer guten Verdaulichkeit und ihres hohen Gehalts an wertvollen Nährstoffen geschätzt.

Quinoa ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Obwohl sie hierzulande noch nicht sehr bekannt ist, ist sie sehr gut erhältlich und hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Dieses von Natur aus glutenfreie Pseudogetreide enthält eine ausgewogene Menge an Aminosäuren, ist aber auch eine wichtige Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen und Magnesium. Auch bei Zöliakiern, Liebhabern einer kohlenhydratarmen Ernährung und eines gesunden Lebensstils ist sie sehr beliebt.

In Quinoa sind sogar 7 B-Vitamine enthalten, die die Nahrung in Energie umwandeln und den Stoffwechsel in Schwung halten. In 100 g Quinoa finden wir außerdem fast ein Viertel der empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen, die für unsere Verdauung, unseren Darm und unseren Stuhlgang wichtig sind. Außerdem gibt sie dem Magen ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und wir haben weniger Appetit auf Süßes. Das in unserem Körper enthaltene Magnesium hilft bei Kopfschmerzen und Müdigkeit, versorgt die Muskeln und stärkt das Nervensystem. Phosphor wiederum wirkt positiv auf den Herzrhythmus und das Nervensystem und ist sehr wichtig für unser Gehirn. Eisen ist für die roten Blutkörperchen, die Muskeln und den Sauerstofftransport zu den Zellen im ganzen Körper verantwortlich und hat auch eine sehr gute Wirkung auf die Funktion des Stoffwechsels. Sein Mangel äußert sich in Müdigkeit und allgemeiner Schwäche.

Der hohe Eiweißgehalt, der etwa ein Viertel der empfohlenen Tagesmenge ausmacht, macht Quinoa zu einem idealen Nahrungsmittel für Veganer und Vegetarier. Eiweiß ist ein wesentlicher Baustein für unsere Muskulatur. Den Körper mit der richtigen Menge zu versorgen, ist eine tägliche Herausforderung für jeden, und dieses Superfood kann dabei eine große Hilfe sein.

Weiße, rote oder schwarze Quinoa?

Quinoa ist in verschiedenen Farben auf dem Markt erhältlich - weiß, rot und schwarz -, obwohl es etwa 120 verschiedene Arten dieses Superfoods gibt. Die bekannteste Sorte ist die weiße Quinoa, die leicht süßlich ist, einen milden Geschmack hat und sich für diejenigen eignet, die dieses Nahrungsmittel zum ersten Mal probieren möchten. Sie hat den Vorteil, dass sie schnell zubereitet ist. Schwarze Quinoa hat im Vergleich zu weißer Quinoa einen süßeren und milderen Geschmack. Rote Quinoa enthält mehr Eiweiß und Ballaststoffe als weiße Quinoa und ist knackiger. Der Nährwert aller Farbvarianten ist jedoch weitgehend ähnlich, so dass die verschiedenen Sorten in der Gastronomie vor allem aufgrund ihres Aussehens gewählt werden.

• Allergene: ohne Allergene
• Zutaten: Quinoa schwarz ganze Samen 100%
• Nutzungshinweise: Quinoa ist ein richtiger Schatz in der Küche und wird oft als gesündere Beilage anstelle von Reis, Couscous oder Bulgur verwendet. Sie können sie für Rezepte in salzigen und auch süßen Varianten wie Brei oder Risotto verwenden, sie zu Salaten hinzufügen, Soßen mit ihr andicken oder aus ihr durch Mahlen glutenfreies Mehl herstellen. Da die Oberfläche der Samen mit bitteren Saponinen bedeckt ist, empfiehlt es sich, die Samen gründlich abzuspülen oder sie vorher einzuweichen und dann das Wasser abzugießen.
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.