Pepper Field Kampot Pfeffer dunkelrot - Doypack 20g

Detaillierte Produktbeschreibung

Pepper Field Kampot Pfeffer dunkelrot - Doypack 20g

Genießen Sie echten dunkelroten Kampot-Pfeffer, der von der tschechischen Firma .pepper..field von kleinen Bauernfamilien importiert wird. 100% frisches und natürliches Produkt.

Dunkelroter Pfeffer ist eine Gewürzart, die vom schwarzen Pfefferbaum (Piper Nigrum) stammt. Es handelt sich um eine einzigartige "Pfefferselektion" - die dunkelroten Pfefferfrüchte werden in voller Reife geerntet. Der dunkelrote Pfeffer ist voll von süßem Fruchtzucker und fruchtigen Aromen, sein Geschmack ist intensiv, süß und voll. Die Bauernfamilien wählen und ernten sie von Hand, eine Kugel nach der anderen, und trocknen sie dann mehrere Tage lang in der Sonne. Dadurch erhalten die Kugeln ihren charakteristischen Farbton und ihre faltige Struktur. Beim Export in die Tschechische Republik werden die Körner mehrfach selektiert.

Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack von echtem dunkelrotem Pfeffer in einer sympathischen Menge von 20 g, die vollkommen ausreicht, um Ihre Mühle zu füllen. Die luxuriöse, wiederverschließbare Verpackung können Sie mehrmals verwenden. Sie bewahrt die Frische des Pfeffers perfekt und ist eine stilvolle Ergänzung für Ihre Küche.

Wir bieten zum Beispiel den dunkelroten Kampot-Pfeffer in dieser 20-g-Packung an, die perfekt zum Befüllen Ihrer Mühle ausreicht.

Verwendung

Dank seines hohen Fruchtzuckergehalts, der dem dunkelroten Pfeffer seinen intensiven, fruchtigen Geschmack verleiht, kann mit diesem Pfeffer vor allem beim Backen experimentiert werden. Er eignet sich sehr gut für die Kombination mit Schokolade. Er unterstreicht auch perfekt den Geschmack von Fisch und hellem Fleisch wie Geflügel. Genau wie roter Pfeffer wird er auch in Mischgetränken verwendet.

Über den Hersteller

Seit 2018 unterstützt .pepper..field Kleinbauernfamilien in der Provinz Kampot in Kambodscha, indem sie Pfeffer auf faire und nachhaltige Weise einkaufen. Von Anfang an kauft .pepper..field den Kampot-Pfeffer zu 100 % fair gehandelten Preisen und sorgt so für eine wirtschaftliche Entwicklung nicht nur für diese Familien, sondern für die gesamte Provinz, was unter anderem auch der Präsident der KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) selbst zu schätzen wusste, mit dem .pepper..field eng zusammenarbeitet. Derzeit hat .pepper..field über 200 Kleinbauernfamilien unter seinen Fittichen.

Dass der Kampot-Pfeffer von .pepper..field von außergewöhnlicher Qualität ist, wurde durch den Gewinn auf dem Welt-Gastronomiewettbewerb GREAT TASTE AWARDS in London bestätigt, bei dem .pepper..field als einziger Hersteller in der Tschechischen Republik in der Geschichte des Wettbewerbs die goldene Trophäe Golden Fork für seinen gefriergetrockneten Pfeffer erhielt. Das Unternehmen praktiziert nachhaltiges Wirtschaften nicht nur in Kambodscha, sondern auch in der Tschechischen Republik, wofür es bei den SDG Awards als eines der nachhaltigsten Unternehmen der Tschechischen Republik ausgezeichnet wurde. .pepper..field hält sich an hohe Nachhaltigkeits- und Qualitätsstandards - Kampot-Pfeffer wird direkt auf den Farmen in Kambodscha vakuumiert und in kürzester Zeit nach Tschechien exportiert, wo er mehrfach kontrolliert wird. Der Pfeffer wird erst kurz vor dem Versand an den Kunden in kleinere Packungen verpackt, so dass der Pfeffer besonders frisch ankommt. Die Verpackung ist nachhaltig, recycelbar und hat ein luxuriöses Aussehen und Design, auf das .pepper..field stolz ist.

• Allergene: ohne Allergene
• Zutaten: Kampot Pfeffer dunkelrot
• Lagerung: An einem trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bei einer Temperatur von +10°C bis +25°C lagern.