Großkörnige Linsen 500g

Detaillierte Produktbeschreibung

Großkörnige Linsen 500g

Hülsenfrüchte = die Grundlage einer ausgewogenen Ernährung

Hülsenfrüchte sollten auf keinen Fall in Ihrer Ernährung fehlen. In Bezug auf ihren Nährwert sind sie ein wahrer Schatz. Sie haben einen niedrigen glykämischen Index, sind sehr sättigend und eine reichhaltige Quelle für hochwertige Kohlenhydrate, Eiweiß sowie lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Sie enthalten eine breite Reihe von Mineralstoffen, Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren. Darüber hinaus sind sie auf dem Markt sehr gut erhältlich.

Wir importieren alle unsere Produkte direkt aus den Herkunftsländern, und dank der guten Beziehungen und des fairen Umgangs mit unseren Lieferanten sind wir oft in der Lage, exklusive Vertretungen direkt von Landwirten und Anbauern der besten Nüsse und Früchte aus der ganzen Welt zu erhalten. Aus diesem Grund liefern wir die besten Waren für Sie und Ihre Familie.

Wussten Sie, dass ...

Die Linse vor langer Zeit als Tauschmittel im Handel verwendet worden sein soll? Vielleicht ist das der Grund, warum sie ein Symbol für finanziellen Wohlstand ist und traditionell beim Neujahrsmittagessen serviert wird.

Warum gerade Linsen?

Linsen stammen ursprünglich aus Vorderasien und wurden bereits in der Jungsteinzeit von den Menschen genossen. Sie sind eine der beliebtesten Hülsenfrüchte, weil sie sehr schmackhaft sind und viel pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe enthalten. Nach Fleisch und Soja sind Linsen die reichhaltigste Quelle für Eiweiß, das den Grundbaustein unserer Zellen bildet und eine breite Reihe von essenziellen Aminosäuren enthält. Ballaststoffe tragen zur Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels bei und sind sehr vorteilhaft für unseren Darm und unsere Verdauung. Sie verlängern das Sättigungsgefühl und sind gut für das Herz.

Linsen sind auch reich an Mineralstoffen, vor allem an Eisen, Kalzium, Kalium, Zink, Kupfer und Mangan, die alle eine wichtige Funktion in unserem Körper haben, weshalb wir auf ihre Aufnahme bei der Ernährung achten müssen. Ein großer Vorteil ist, dass Linsen auch Folsäure enthalten, die für werdende und stillende Mütter unerlässlich ist, da sie zu einer gesunden Entwicklung des Babys beiträgt.

Die in Linsen enthaltenen Antioxidantien schützen die Zellen vor oxidativem Stress und wirken vorbeugend gegen Herzkrankheiten und Krebs.

Nicht jede Linse ist wie die andere Linse

Auf dem Markt gibt es verschiedene Sorten dieser köstlichen Hülsenfrucht. Aus ernährungsphysiologischer Sicht unterscheiden sich die verschiedenen Sorten nicht sehr und sind sich sehr ähnlich. Sie unterscheiden sich vor allem im Geschmack und in der Zubereitungsart. Bei uns finden Sie die folgenden Sorten:

Braune Linsen

Die Tellerlinsen, auch braune Linsen genannt, sind wahrscheinlich die bekannteste aller Sorten. Sie sind am billigsten von allen und außerdem sehr nahrhaft und energiereich. Sie sind reich an Eisen und Folsäure und sehr beliebt bei der älteren Generation, die die traditionelle tschechische Küche bevorzugt. Es heißt, dass die Linsensuppe an Neujahr dafür sorgt, dass Geld und Glück bei Ihnen bleiben... probieren Sie ihre Wirkung selbst aus.

Grüne Linsen

Diese Linsensorte wird manchmal auch als französische Linsen (Puy-Linsen) bezeichnet. Sie sind eine der schmackhaftesten und gesündesten Linsensorten, da sie einen herrlich nussigen und pfeffrigen Geschmack haben. Sie schmecken hervorragend in Salaten und mit Chili. Der Vorteil ist, dass sie auch nach dem Kochen fest bleiben.

Rote Linsen

Rote Linsen sind von allen Sorten am schnellsten gekocht. Sie haben einen leicht süßen Geschmack, der an Erbsen erinnert, und ihr großer Vorteil ist, dass sie nicht eingeweicht werden müssen. Sie sind für indische Gerichte und zur Vorbereitung von Pürees beliebt. Wegen ihrer guten Verdaulichkeit und milden Konsistenz sind sie auch die erste Linsenart, die wir Kindern servieren. Sie sind reich an Mineralstoffen und Vitamin B6.

Gelbe Linsen

Auf dem Markt sind sie nicht sehr bekannt, was schade ist, denn sie sind nach dem Kochen sehr weich und cremig. Sie eignen sich hervorragend für Currygerichte und sind zusammen mit Reis die wichtigste Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten in der orientalischen Küche. Außerdem muss man sie nicht einweichen.

Schwarze Linsen (Beluga)

Schwarze Beluga-Linsen, auch "Kaviar" unter den Hülsenfrüchten genannt, sind eine Hülsenfrucht mit hervorragendem Nährstoffgehalt und dazu einem angenehmen nussigen Geschmack, der sie deutlich von anderen Linsenarten unterscheidet. Sie eignen sich gut für Salate, Brotaufstriche und Risotto. Schwarze Linsen sind sehr reich an Antioxidantien und enthalten mehr Eiweiß als andere Linsensorten. Außerdem muss man sie nicht einweichen.

• Allergene: ohne Allergene a kann enthalten Glutenhaltiges Getreide
• Zutaten: Tellerlinsen 100 %
• Nutzungshinweise: Hülsenfrüchte sind ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Linsen eignen sich hervorragend für indische Gerichte, Salate, Aufstriche oder als Beilage zu Fleisch. Sie eignen sich auch hervorragend für Suppen oder Risotto. Man muss nur die richtige Sorte auswählen, und schon entsteht ein köstliches Gericht.Es ist empfehlenswert, einige Sorten vorher einzuweichen, um Schadstoffe zu entfernen und auch für eine bessere Verdaulichkeit. Die Linsen sollten mindestens zwei Stunden eingeweicht und dann durchgespült werden.
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.