Geleebohnen 100g

Detaillierte Produktbeschreibung

Geleebohnen 100g

Ein wenig über Gelee...

Das allererste Gummibärchen kam vor hundert Jahren in Deutschland auf die Welt. Seine Beliebtheit hat sich auf der ganzen Welt verbreitet und heute gibt es Gelee-Süßwaren in allen Formen, Größen, Farben und Geschmacksrichtungen.

Gelee-Bonbons sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt und dürfen auf keiner Kinderparty fehlen. Es mag den Anschein erwecken, als brächten sie außer dem Naschen keinen großen Nutzen, aber das ist nicht ganz richtig. Die Gelatine, aus der die Süßigkeiten hergestellt werden, ist eine natürliche Substanz, die den Verjüngungsstoff Kollagen enthält. Dieser ist ein sehr wichtiger Baustein, der das Bindegewebe bildet, insbesondere im Bewegungsapparat, in Knorpeln, Knochen, Haaren, Nägeln und der Haut. So müssen Sie wenigstens kein schlechtes Gewissen haben, wenn Sie gelegentlich naschen und können die Gelee-Süßigkeiten einfach genießen.

Wie stellen wir die Süßigkeiten aus Gelee für Sie her?

Alles spielt sich in Fließbandfertigung ab. Maisstärke wird in ein Metallblech gegeben, in das eine Form gepresst wird, die die Stärke festdrückt und gleichzeitig die exakten Formen der künftigen Süßigkeiten vorbereitet. Im nächsten Schritt wird die geschmacksverstärkte Gelatine in die Stärkeform gespritzt, die anschließend nach einigen Sekunden fest wird. Diese Gelatine wird von den Lebensmitteltechnologen in der sog. "Küche" direkt über den Düsen zubereitet. Es muss immer das exakte technologische Verfahren eingehalten werden, damit jede nachfolgende Ladung mit der vorherigen identisch ist. Sobald die Gelee-Bonbons fest geworden sind, werden sie aus der Form in ein Sieb geleert, wo sie von überschüssiger Stärke befreit werden.

Bei den Bohnen werden Gelatine und Zucker in einer rotierenden Trommel auf den aromatisierten Kern gepackt und später nur noch der Zucker, um die endgültige knusprige Kruste zu erzeugen, die wir alle so lieben. Anschließend werden die Bohnen noch poliert und sind fertig für den Weg zu Ihnen nach Hause.

Obwohl eine Tüte Gelee-Süßigkeiten im Handumdrehen aufgegessen ist, ist ihre Herstellung ein anspruchsvoller, aber sehr interessanter Prozess.

• Allergene: ohne Allergene a kann enthalten Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen
• Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Maisstärke, Wasser, Geliermittel (Schellack, Bienenwachs, Carnaubawachs), Aromen, Säure (E330, E297, E296), Kokosnussöl, natürliche Farbstoffe (Spirulina, Färberdistel, Karotte, schwarze Johannisbeere), Farbstoffe (E100, E150a, E153), Säureregulator E350ii
• Nutzungshinweise: Fruchtgummi Süßigkeiten sind eine beliebte Leckerei für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Am besten schmecken sie natürlich, wenn man sie gleich in den Mund steckt, aber auch auf Muffins oder einer Geburtstagstorte sehen sie toll aus.
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.