Fruchtgummi ohne Gelatine 100g

Detaillierte Produktbeschreibung

Fruchtgummi ohne Gelatine 100g

Wie stellen wir die Süßigkeiten aus Gelee für Sie her?

Obwohl eine Tüte Gelee-Süßigkeiten im Handumdrehen aufgegessen ist, ist ihre Herstellung ein anspruchsvoller, aber sehr interessanter Prozess.

Alles spielt sich in Fließbandfertigung ab. Maisstärke wird in ein Metallblech gegeben, in das eine Form gepresst wird, die die Stärke festdrückt und gleichzeitig die exakten Formen der künftigen Süßigkeiten vorbereitet. Im nächsten Schritt wird die geschmacksverstärkte Gelatine in die Stärkeform gespritzt, die anschließend nach einigen Sekunden fest wird. Diese Gelatine wird von den Lebensmitteltechnologen in der sog. "Küche" direkt über den Düsen zubereitet. Es muss immer das exakte technologische Verfahren eingehalten werden, damit jede nachfolgende Ladung mit der vorherigen identisch ist. Sobald die Gelee-Bonbons fest geworden sind, werden sie aus der Form in ein Sieb geleert, wo sie von überschüssiger Stärke befreit werden. Die fertigen Gelee-Süßigkeiten werden dann entweder direkt in einer Drehtrommel poliert oder mit saurem Zucker oder anderen Streuseln bestreut. Sobald die Gelee-Süßigkeiten ihre endgültige Form erreicht haben, werden sie von der Maschine direkt in Tüten verpackt, damit sie so schnell wie möglich zu Ihnen nach Hause geliefert werden können.

• Allergene: ohne Allergene a kann enthalten Milch
• Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Geliermittel: Pektin, Konzentrate (Apfel, Färberdistel, Zitrone, Hibiskus, Karotte, schwarze Johannisbeere, Brennnessel, Spinat), Säuren (E330, E270), Aroma, Säureregulator E325
• Nutzungshinweise: Fruchtgummi Süßigkeiten sind eine beliebte Leckerei für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Am besten schmecken sie natürlich, wenn man sie gleich in den Mund steckt, aber auch auf Muffins oder einer Geburtstagstorte sehen sie toll aus.
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.