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Barry Callebaut Kakaomasse 2,5kg
Artikelnummer: 4-BCKM-4/2500Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Barry Callebaut Kakaomasse 2,5kg
Natürliche 100%ige Kakaomasse hergestellt aus gerösteten Kakaobohnen. Enthält mindestens 53% Kakaobutter. Die Kakaomasse ist ideal für die Fertigstellung von Schokolade nach Ihren Wünschen. Sie kann mit Schokolade gemischt werden, um einen intensiveren Geschmack und eine intensivere Farbe zu erzielen. Sie eignet sich auch hervorragend zum Aromatisieren von Eiscreme, Ganache oder Pralinen. Die Basis der Kakaomasse besteht aus westafrikanischen Kakaobohnen, die durch Kakaobohnen aus Lateinamerika und Asien ergänzt werden.
- Allergene: ohne Allergene a kann enthalten Milch
- Zutaten: Kakaomasse
- Lagerung: Bei 12 bis 20°C lagern.
| Nährwerte pro 100 g: | |
| Energiewert (kJ/kcal) | 2500/598 |
| Eiweiß (g) | 11,9 |
| Fette (g) | 54 |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | 32,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,5 |
| Davon Zucker (g) | 0,3 |
| Ballaststoffe (g) | 18,7 |
| Salz (g) | 0,02 |
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Schokolade und Kakao zum Kochen |
|---|---|
| Gewicht: | 2.531 kg |
| Herkunftsland: | Belgien |
| Hmotnost: | 2,5 kg |
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